Hello mọi người, hôm nay mình muốn chia sẻ hành trình ẩm thực của mình tại Brussels. Với biệt danh thành phố socola của Châu Âu, Brussels được biết đến là nơi chế tạo socola ngon nhất thế giới. Tuy nhiên sau 4 ngày mình tham quan thành phố Brussels thì mình đã có những trải nghiệm tuyệt vời nhưng khác hoàn toàn với sự nổi tiếng vốn có của thành phố socola này.
1. Bubble - Bún Bò Huế
📍 Địa điểm: Rue Jules Van Praet 16, 1000 Bruxelles, Belgium
💶 Giá cả: 14-20 €/người
⭐ Đánh giá: ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ (5/5)
Mình biết đến quán qua một bạn trên YouTube khi đang làm research trước chuyến đi. Đây là một quán ăn Việt Nam nằm ngay trung tâm phố cổ Brussels. Bên ngoài quán khá giản dị, không quá nổi bật nên nếu không được giới thiệu trước, có lẽ mình cũng sẽ lướt qua. Thậm chí lúc đứng trước cửa, mình còn hơi đắn đo không biết có nên vào hay không nhưng đã đến rồi thì quyết định thử xem sao.
Mình và bạn đều gọi Bún Bò Huế, và thật sự bất ngờ khi món ăn được mang ra: ngon và rất chỉnh chu. Bún bò mang đúng phong vị miền Nam, nêm nếm vừa phải, không quá nồng mùi mắm. Đặc biệt, bún được đựng trong thố đá giữ nhiệt, nên ăn đến cuối vẫn nóng hổi.
Trong suốt chuyến đi, mình đã quay lại quán tới 3 lần. Nói thật là dù đang sống ở Helsinki, mình vẫn chưa tìm được quán nào có Bún Bò Huế ngon như ở đây. Cô chú chủ quán là người miền Nam, rất thân thiện, và menu cũng có nhiều món Việt khác. Nếu bạn hợp khẩu vị miền Nam, thì đây chắc chắn là một địa chỉ rất đáng ghé khi đến Brussels 🇻🇳🍜
2. Mer du Nord - Noordzee
📍 Địa điểm: Rue Sainte-Catherine 45, 1000 Bruxelles, Belgium
💶 Giá cả: 10-20 €/người
⭐ Đánh giá: ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ (5/5)
Tiếp theo, mình muốn giới thiệu một quán hải sản rất nổi tiếng nằm trong khu phố cổ Brussels. Quán được chia làm hai khu vực: một bên bán hải sản tươi sống, và một bên là khu ăn tại chỗ. Điểm đặc biệt của quán là menu thay đổi mỗi ngày, tùy theo loại hải sản được nhập về trong ngày. Khi vào quán, mình sẽ đọc menu được viết trực tiếp trên bảng, khá thú vị và rất “đúng chất địa phương”. Hôm đó mình gọi 3 món: Vẹm xanh, Tôm xào tỏi và một chén canh thịt ốc
Quán nổi tiếng nhất với món vẹm xanh hấp rượu, nhưng cá nhân mình thấy món này không quá đặc sắc. Ngược lại, canh ốc và tôm xào tỏi lại rất ngon. Tôm to, thịt giòn và ngọt; còn canh thì nhiều thịt ốc, vị ngọt tự nhiên của hải sản rất rõ ràng và dễ chịu.
Giá cả ở đây rất hợp lý, đúng kiểu ăn ngon mà không “đau ví”. Quán lại nằm ngay cạnh quảng trường gần nhà thờ, nên không gian rất thoáng và thoải mái. Rất nhiều khách vừa uống bia, vừa nhâm nhi hải sản, không khí cực kỳ chill.
Đây đúng là một trải nghiệm street food hải sản rất đáng thử khi ghé thăm Brussels 🦐🍺
3. Frituur Tabora
📍 Địa điểm: Rue de Tabora 2, 1000 Bruxelles, Belgium
💶 Giá cả: 4-5 €/người
⭐ Đánh giá: ♦ ♦ ♦ ♦ ◊ (4/5)
Nếu bạn là người mê khoai tây chiên, thì chắc chắn không thể bỏ qua ẩm thực Bỉ. Mình muốn chia sẻ một sự thật thú vị: khoai tây chiên không có nguồn gốc từ Pháp mà đến từ Bỉ. Với người Bỉ, đây thậm chí còn được xem là món ăn chính trong bữa ăn gia đình, chứ không chỉ là món ăn vặt đường phố như nhiều người vẫn nghĩ.
Một điểm rất đặc trưng của khoai tây chiên Bỉ là khoai được chiên bằng mỡ bò, thay vì dầu ăn thông thường. Nhờ vậy, khoai có mùi thơm rất riêng. Đi kèm với đó là rất nhiều loại sốt khác nhau để chấm, từ sốt mayonnaise truyền thống đến các loại sốt biến tấu đậm vị.
Dạo quanh khu phố cổ Brussels, bạn có thể bắt gặp các tiệm khoai tây chiên ở hầu như mọi góc phố. Mình chọn quán này vì thấy rất đông khách, lúc nào cũng có người xếp hàng dài chờ mua.
Theo cảm nhận cá nhân, khoai ở đây bên ngoài giòn, bên trong mềm, đúng chuẩn khoai chiên Bỉ. Tuy nhiên, vì được chiên bằng mỡ bò nên ăn nhiều sẽ hơi nhanh ngán. Nếu là lần đầu thử, mình nghĩ bạn nên mua phần nhỏ để ăn thử trước là hợp lý nhất.
4. Waffle
📍 Địa điểm: Rue de Tabora 4, 1000 Bruxelles, Belgium
💶 Giá cả: 4-5 €/người
⭐ Đánh giá: ♦ ♦ ♦ ♦ ◊ (4/5)
Ở Bỉ, bánh waffle thường có 2 loại được làm từ 2 kiểu bột khác nhau:
1️⃣ Loại bánh ruột đặc, thơm, dẻo và hơi dai
2️⃣ Loại bánh rỗng ruột, giòn, nhẹ và xốp hơn
Waffle thường được ăn kèm với trái cây tươi, kem, kẹo bông gòn, và rưới thêm sốt caramel hoặc socola. Cá nhân mình thì thích loại bánh giòn hơn vì ăn đỡ bị ngấy.Điểm mình rất thích là bất kỳ tiệm waffle nào ở Brussels cũng đều có 2 loại bánh này, và menu thường được trưng bày ngay ngoài quầy kèm hình ảnh và giá tiền. Nên nếu bạn không rành tiếng địa phương cũng không sao — chỉ cần nhìn thấy loại bánh mình thích rồi chỉ vào là được.
Tiệm waffle này nằm ngay cạnh quán khoai tây chiên mà mình đã giới thiệu ở trên, nên bạn hoàn toàn có thể thưởng thức cả hai món đặc sản trứ danh của Bỉ cùng lúc. Một combo cực kỳ “đã đời” cho tín đồ đồ ngọt đó nha 😄
5. Socola
📍 Địa điểm: Mình sẽ không ghi địa chỉ cụ thể cho phần này nhé
💶 Giá cả: 4-5 €/người
Nhắc đến Brussels thì chắc chắn không thể bỏ qua socola và tất nhiên không chỉ là những viên socola hảo hạng. Bạn còn có thể thử thêm nhiều biến tấu khác như kem gelato vị socola hay mousse socola mềm mịn, béo thơmhay một ly cacao nóng cho một buổi sáng se se lạnh.
Đi dạo trong khu phố cổ Brussels, bạn sẽ bắt gặp rất nhiều tiệm socola với phong cách và hương vị riêng. Nếu bạn chưa biết thương hiệu nào hợp với khẩu vị của mình, cứ mạnh dạn bước vào thử, người bán hàng ở đây cũng rất thân thiện.
Còn nếu bạn không muốn thử quá nhiều loại, thì có thể tìm đến những thương hiệu nổi tiếng như Godiva hoặc thưởng thức kem ở Häagen-Dazs, đây đều là những lựa chọn “an toàn” nhưng vẫn rất đáng trải nghiệm.
No Comment! Be the first one.